想咨询天津市企业内食品安全总监及安全员的资质考核是需要到市内专业机构学习并考取，还是企业内自主完成相关培训考核即可。如自主可以，需要留存哪些相关资料备查。如需要专业机构学习，是否有专门指定的机构。
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市市场监管委
2024年11月20日
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