问 题

发表人:袁** 提问时间:2023-10-11

标题:加工至半成品的大米完成全部工序后日期该如何界定

稻米加工完成灌装工序至米砖后,当天没有进行外袋(有标识)套袋工序,出厂时生产日期以米砖形成日期为准还是套袋日期为准?米砖是否可界定为半成品,保存时间是否有要求

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反 馈

回复部门:市市场监管委 回复时间:2023-10-16 是否超时:

尊敬的网友:

您好!您咨询的问题,我委高度重视,立即责成相关部门进行答复。相关部门工作人员已于2023年10月16日通过您预留的电子邮件地址回复,请您及时查收。回复情况如下:

一、按照《食品安全国家标注 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)规定,“生产日期(制造日期)”指“食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。”

二、食品生产过程应符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)等法律、法规、食品安全标准的要求。具体相关问题可咨询辖区市场监管部门。

感谢您对市场监管工作的支持与关注!

 

市市场监管委

2023年10月16日

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