入职不签合同，不按期发工资，不给工资条，不给新入职员工上社险公积金，不给防暑降温费等属于违法范畴吗

天津市永利德能源科技集团有限公司等8家公司（一个集体内部的8家公司）涉嫌违反劳动法：

我及其他新员工自入职后，该公司从未与我们这些员工签订劳动合同，公司解释为试用期，且试用期3个月期间不给员工上保险、公积金。

该公司不给任何员工（含正式员工）工资条，每个月员工工资被莫名其妙地扣掉，大家都不知道是如何扣掉的。

公司约定每月15日发工资，可是自我入职的3个月里，从未按时发过工资，每次都会被拖延，员工工资以打入员工工资卡方式发放。

高温费、煤火费，公司至7月份仍不提及高温费一事，也并未发放过。

每天下班公司规定是下午5点30分，如果加班要从晚上8点开始计算，这点令公司所有员工都百思不得其解。

公司给员工做了工作服，如果员工在1年内离职，工作服的制作费要由员工自行承担，这样的规定，合法吗？